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Saumur, commune du Maine-et-Loire située en région Pays de la Loire, compte 26 215 habitants selon le recensement de 2021. La ville est la troisième du département après Angers et Cholet. Le tissu économique local regroupe 1 116 établissements employant au moins 1 salarié, pour un total de 12 449 emplois salariés. Les principaux secteurs d'activités à Saumur sont les services aux entreprises et aux particuliers, le commerce et les transports, la construction et l'industrie. La commune enregistre 362 créations d'établissements en 2024. À l'échelle de l'agglomération Saumur Val de Loire, on dénombre près de 8 800 entreprises et environ 40 000 emplois. Les filières équestre, agro-alimentaire, métallurgie et végétal sont présentes sur le territoire saumurois. Le taux de chômage dans l'arrondissement de Saumur s'établit à 10,3% de la population active.